A cézár salátaöntet egy gazdag, krémes öntet, melyet általában római salátához, csirkéhez és pirított kenyérkockákhoz kínálnak. Az eredeti öntet elkészítéséhez általában olívaolaj, citromlé, fokhagyma, dijoni mustár, Worcestershire szósz és nyers tojássárga szükséges.
